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A partir de vendredi, Bègles attend 60 000 personnes pendant près de trois jours. La fête de la morue est devenue au fil des ans un des grands rassemblements populaires de l’agglo

Mais c’est quoi exactement l’esprit de la fête de la morue ? Réponse avec Edwige Lucbernet, maire-adjoint en charge de la culture et organisatrice de la première édition il y a treize ans.
Comment est venue l’idée de créer cette fête ?
Bègles a un patrimoine morutier. Mais il était discriminant pour les Béglais. L’idée a donc été de rendre hommage à tous ces ouvriers béglais qui ont travaillé dans les sécheries et redynamiser du même coup le tissu économique local en s’appuyant sur les restaurants. La première année, il y a treize ans, la fête ne durait qu’une journée.
C’est la treizième édition, les Béglais y ont adhéré très vite ?
Au départ, il faut bien avouer que rassembler autour de la morue n’était pas facile. C’était pas tendance du tout à l’époque. Mais je crois que les Béglais se sont approprié cette fête, car elle repose sur l’histoire de Bègles à laquelle les Bèglais sont attachés. D’ailleurs j’entends aujourd’hui des Bèglais dire que la fête de la morue a toujours existé ! Cette fête a permis de faire connaître les restaurants de la ville -certains sont complets d’une année sur l’autre- et les associations ont joué le jeu et vendent des tapas à base de morue. Et puis c’est une fête exclusivement municipale. Ce sont les employés de la ville qui se chargent du montage, du démontage, toutes les animations sont gratuites et les assos ne paient pas pour avoir un stand.
Il y a un esprit fêtes du Sud-Ouest dans cette fête ?
En tout cas au départ, nous nous sommes inspirés de ce qui se fait notamment à Bayonne. Avec la morue en plus. Surtout, c’est une fête à la fois très éclectique et très familiale.
Elle va continuer à se développer ?
Non, nous le souhaitons pas. Avec 60 000 personnes, nous sommes au maximum. Le village de la morue va de la place du XIV Juillet au stade et si au début, il n’y avait pas assez d’assos béglaises, aujourd’hui elles s’y sont toutes mises.
Pourquoi avoir choisi le thème de l’Afrique cette année ?
Chaque année, nous mettons à l’honneur un pays qui a un rapport avec la morue. Il y a eu l’Islande, la Norvège, le Brésil, le Portugal. La morue, c’était la nourriture des esclaves au moment du commerce triangulaire. Nous avons pensé que c’était aussi le moment de parler de la Traite des Noirs et du colonialisme.
Propos recueillis par
Sébastien Marraud